烹飪
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武田套裝
7480日元(税込)
我們提供六種肉類（上腰肉、上腹肉、上瘦肉、腹肉、大腿肉和牛腩）和蔬菜。*不包括舌頭或內臟。*肉的含量可能會改變。
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Nikutaku套裝
10450日圓(税込)
我們從精選的牛腰肉、上切肉、大腿肉、下切肉和股骨等部位中為您推薦了今日的五種部位。*不包括舌頭、內臟或烤蔬菜。
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最佳套裝
21780日元(税込)
我們從精選的牛腰肉、上切肉、大腿肉、下切肉和臀骨等部位中提供 6 道當日推薦菜餚。還包括烤蔬菜。*不包括舌頭或內臟。
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特選6種，2件
5940日元(税込)
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特選6種，3件
8910日元(税込)
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9種特選omakase（2份）
8910日元(税込)
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9種特選omakase（3片）
13,370日元(税込)
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特選6種、9種
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我們使用今天特別精選的推薦切塊，建議兩人點兩塊，三人點三塊。*不包括舌頭、內臟或烤蔬菜。
精心挑選的切塊
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100公克牛腰肉
¥3080(税込)
牛中之王（裡肌肉）/按重量出售，因此訂購時請告知我們克數。
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夏多布里昂牛排 100克
3850日元(税込)
瘦牛肉女王/按重量出售，因此請在訂購時告知我們克數。
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頂部圓角
¥3080(税込)
牛肉最嫩的部分是裡肌肉，最精心挑選的部分是夏多布里昂牛排。
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Wagyu Harami
2640日元(税込)
牛的橫膈膜是和牛極為珍貴的部位。【半份】1,310日圓（含稅）
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羽下
1980日元(税込)
一塊罕見的肩腰肉，脂肪含量適中。【半份】1,100日圓（含稅）
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三角玫瑰
1980日元(税込)
玫瑰呈三角形，故名「三角玫瑰」。與羽下玫瑰相似，油脂精煉。 【半隻】1100日圓（含稅）
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Misuji
1980日元(税込)
肌腱分為上、中、下三種。這種罕見的手臂部位質地輕盈，且不堅韌。 【半條】1100日圓（含稅）
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Ichibo
1870年jpy(税込)
稀有部位的瘦腿肉，味道清淡。原名「一骨」（H骨）。 【半隻】90日圓（含稅）
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日內
1870年jpy(税込)
大腿上稀有的部位，味道清淡，脂肪含量適中。據說原本的形狀像燧石。 【半個】990日圓（含稅）
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只有地板
1870年jpy(税込)
罕見的輕盈肋排。原本的形狀像貝殼，因此被稱為「貝殼味」。 【半份】990日圓（含稅）
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上部寬鬆
1870年jpy(税込)
裡肌肉是肩腰肉、肋腰肉、西冷肉的總稱。 【半份】990日圓（含稅）
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頂級玫瑰
1870年jpy(税込)
精心挑選的美味五花肉【半份】990日圓（含稅）
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上瘦
1540 jpy(税込)
精選當天的大腿肉、肩肉等美味紅肉【半份】825日圓（含稅）
陶器
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河童
880日元(税込)
牛的紅色筋絡如同膜狀從腹部延伸至背部，口感緊實，風味濃鬱，是其特色。 【半份】495日圓（含稅）
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瘦筋
880日元(税込)
主要指的是小腿肌肉，越嚼越有肉感。 【半份】495日圓（含稅）
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胸部
990日元(税込)
又稱“前原玫瑰”，是玫瑰中罕見的紅玫瑰。 【半支】550日圓（含稅）
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落下卡爾維
1089日圓(税込)
是骨頭之間的肋骨。也被稱為「木屐排骨」。 【半份】654日圓（含稅）
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帶骨牛小排
1089日圓(税込)
如名字所暗示的，這款玫瑰有骨頭【半隻】654日圓（含稅）
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玫瑰
1089日圓(税込)
五花肉，又稱kalbi【半份】654日圓（含稅）
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桃
1089日圓(税込)
以瘦肉和清淡的口感為特徵的雞腿肉【半隻】654日圓（含稅）
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Harami
¥1320(税込)
脂肪含量低、味道清淡的牛肉隔膜【半份】715日圓（含稅）
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Tsurami
¥1320(税込)
牛臉頰肉，一般歸類為內臟【半份】715日圓（含稅）
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大蒜牛腩排
1430日元(税込)
蒜香濃鬱、能補充體力的牛腩排【半份】770日圓（含稅）
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150公克和牛邊角料
¥1320(税込)
烤肉邊角料（紅肉、五花肉、裡肌肉等）
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300公克和牛邊角料
2420日元(税込)
烤肉邊角料（紅肉、五花肉、裡肌肉等）
激素
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上述美濃
990日元(税込)
口感均勻、味道清淡的人氣荷爾蒙「第一胃」【半份】550日圓（含稅）
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米諾桑
935日元(税込)
兩塊牛肉夾著一片肥牛肚。只有內行人知道的美味。 【半份】522日圓（含稅）
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Tetchan
880日元(税込)
大腸之所以被稱為“Shimacho”，是因為其表面有條紋。 【半份】495日圓（含稅）
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槓桿
880日元(税込)
我喜歡生吃肝臟，所以請烤一下。 【半份】495日圓（含稅）
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激素
748日元(税込)
也稱為小腸、motsu、himo，本店則寫成horumon。 【半份】429日圓（含稅）
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Maruchou
748日元(税込)
就是把小腸翻過來，叫做「Shirokoro」。 【半份】429日圓（含稅）
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心臟
748日元(税込)
心，完美的口感抓住你的心【半份】429日圓（含稅）
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紅色的感覺
748日元(税込)
第四胃，又稱四胃，形似紅色的瓣胃。赤扇【半隻】429日圓（含稅）
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重瓣胃
715日元(税込)
第三個胃看起來像是有一千個小片，但其實沒有一千個。 【半】412日圓（含稅）
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Urute
748日元(税込)
由氣管和軟骨製成，具有獨特的質感。 【半】429日圓（含稅）
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Korikori
¥660(税込)
血管，從心臟出來的主動脈，堅硬而結實【半條】385日圓（含稅）
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蜂窩肚
605日元(税込)
第二個胃，蜂巢狀的外觀，很容易吃，一定會讓你垂涎欲滴。 【半】358日圓（含稅）
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豆子
605日元(税込)
腎臟...如果您想了解更多信息，請搜索【半份】358日元（含稅）
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5種內臟
2420日元(税込)
今天我們推薦五道菜。
大眾選單
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今日推薦：烤瘦肉
3300日元(税込)
一份約300克。我們將為您提供切菜板和刀，以便您可以將其切成所需的大小並食用。
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今日推薦的烤裡肌
5500日元(税込)
一份約300克。我們將為您提供切菜板和刀，以便您可以將其切成所需的大小並食用。
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烤製優質舌頭塊
4400日元(税込)
一份約300克。我們將為您提供切菜板和刀，以便您可以將其切成所需的大小並食用。
舌頭
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厚片上舌
2090日元(税込)
【半份】1,100日圓（含稅） ※追加調味品每份加收90日圓（含稅99日圓）。
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上舌
1870年jpy(税込)
【半份】990日圓（含稅） ※追加調味品每份加收90日圓（含稅99日圓）。
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平均舌頭
1045日圓(税込)
【半份】630日圓（含稅） ※追加調味品每份加收90日圓（含稅99日圓）。
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150克舌邊碎屑
990日元(税込)
※追加調味品每份需另加90日圓（含稅99日圓）。
豬肉
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大和豬裡肌/大和豬五花肉
880日圓/825日圓（含稅）
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Tontoro
¥660(税込)
生魚片和生魚片
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烤和牛生拌牛肉 / 高級烤和牛生拌牛肉
1,210日圓/1,980日圓（含稅）
*我們的生拌飯使用了雞蛋。也有無蛋選擇，請詢問。
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烤和牛刺身/牛舌刺身
1,980日圓/1,650日圓（含稅）
烤片
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烤裡肌肉/烤瘦肉
2090日圓/1760日圓（含稅）
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烤壽喜燒腰肉/烤壽喜燒瘦肉
2200日圓/1870日圓（含稅）
每份都配有特製醬汁，我們會為您提供一份。此外，醬汁中含有蛋黃，因此如果您有任何過敏，請在訂購時告知我們。※每追加一份特製醬料需另加110日圓（含稅）。
烤蔬菜
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香菇/玉米
550日圓/440日圓（含稅）
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洋蔥/捲心菜
各220日圓（含稅）
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什錦蔬菜
¥660(税込)
香腸
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香腸
440日元(税込)
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超辣香腸
550日元(税込)
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什錦香腸
¥660(税込)
海鮮
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魷魚/蝦/扇貝
各660日元（含稅）
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海鮮拼盤
1980日元(税込)
沙拉
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凱薩沙拉/蘿蔔沙拉
各880日圓（含稅）
泡菜菜
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高麗菜泡菜/生菜
每個550日元（含稅）
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蘿蔔泡菜/黃瓜泡菜
660日圓/770日圓（含稅）
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泡菜拼盤/韓式拌菜拼盤
1100日圓/990日圓（含稅）
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豆芽菜拌飯 / 鳳尾藻拌飯 / 菠菜菜拌飯 / 胡蘿蔔菜拌飯 / 烤大蒜
各440日元（含稅）
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韓國海藻
220日元(税込)
湯
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蛋湯/裙帶菜湯
550日圓/495日圓（含稅）
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若玉湯/豆芽蛋湯
每個550日元（含稅）
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尾湯
1100日元(税込)
涼麵
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大冷麵 / 小冷麵
990日圓/770日圓（含稅）
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檸檬涼麵
880日元(税込)
烤牛肉
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烤牛肉碗/烤牛肉
1650日圓/1320日圓（含稅）
每日數量有限！
